MEDIOS PARA CULTIVO DE HONGOS

Al formular un medio de cultivo cualquiera para los hongos, ya sea solido o liquido, el objetivo consiste en proporcionar una mezcla de los nutrientes requeridos, en concentraciones que promueven el crecimiento de un organismo específico e inhiben el crecimiento de organismos contaminantes.

Morfología en Macromicetos

Este articulo trata de aquellas palabras que se usan para describir alguna seta en las guías micologicas, trata de responder a las preguntas porque se utiliza esa palabra y cual es su significado correcto. Como aclaración advierto que el articulo se encuentra incompleto, se ha escrito e investigando por mas de un año, pero se completara conforme se localicen las palabras faltantes.

DESHIDRATAR SETAS U HONGOS

Los métodos empleados a preservar setas comestibles son: la deshidratación, la conserva en aceite, la conserva en vinagre y la congelación; de estos tres métodos el que permite a las setas alucinógenas conservar sus principios activos por mucho tiempo es la deshidratación.

OBTENER UNA ESPORADA O IMPRESION DE ESPORAS

Una esporada o impresión de esporas es la mancha formada por el conjunto de esporas que deja caer desde el himenio una seta madura sobre una supeficie, la esporada es importante para identificar la seta, debido a que su color varia con cada especie y también permite iniciar algún cultivo partiendo desde esporas. en este articulo se explica como obtener una.

RECIPIENTES PARA ESTERILIZAR EN AUTOCLAVE

No todos los recipientes soportan el calor de un autoclave u olla de presión, si deseamos obtener buenos resultados al esterilizar un sustrato por medio del calor húmedo, debemos elegir bien nuestros recipientes. Debido a su resistencia al calor y transparencia, los recipientes recomendados para autoclave¹ y para cultivo de setas son:

FOTOGRAFIAR HONGOS EN LA NATURALEZA USANDO CAMARA DIGITAL COMPACTA

La mayoría de las setas fructifican en temporada de lluvias, cuando el cielo se encuentra frecuentemente cubierto por oscuras nubes de tormenta, en estas fechas lo mas probable es encontrarlas creciendo en bosques. Estas condiciones de baja luminosidad aunadas a las limitaciones de la cámara digital compacta pueden resultar muy frustrantes, en especial cuando se ha esperado la mayor parte del año esa corta temporada, deseando lograr increíbles fotografías de setas y al final, solo obtener fotografías movidas y descoloridas debido en gran medida a la baja luminosidad.

ESTERILIZACION DEL SUSTRATO PARA CULTIVAR HONGOS

El sustrato de cultivo para setas es una mezcla de sustancias de alto valor nutritivo para una amplia gama de bacterias y esporas de otros hongos, estos microrganismos pueden acceder sin dificultad a los nutrientes que forman el sustrato; Si este fuera inoculado sin ser previamente esterilizado seria muy probable que estos microrganismos lograran invadir la totalidad del sustrato a una velocidad mucho mayor que la del micelio de la seta que se intenta cultivar.

CONSERVAR HONGOS EN MIEL

Los habitantes de San Pedro Tlanisco Estado de Mexico, acostumbran conservar las setas alucinogenas sumergiendolas en miel de abejas para venderlas fuera de temporada siempre eh sido alguien que desaconseja esta practica y tratando de demostrar que la miel no es buena para conservar setas creo que eh demostrado lo contrario.

¿Que es un hongo?

Las setas son a las frutas, lo que el hongo es al arbol que las produce.

Cuando caminamos por la naturaleza, y encontramos una seta, por comparacion con las plantas, imaginamos es un ser completo que ha crecido alli donde lo hemos encontrado, imaginamos que bajo el sustrato unicamente estarian las raices con las cuales se alimenta y mantiene ergido; pero no es asi, la seta que hemos encontrado al caminar, seria unicamente comparable con una fruta.
Es comun confundirse, solemos llamar hongo a las setas que encontramos en el mercado y que cosinamos para comer, pero el hongo real es una masa algodonosoa de celulas filamentosas llamadas hifas que recuerdan una telaraña, seta es la fruta que ha dado el hongo con la finalidad de reproducirse esparciendo esporas pero que nosotros los humanos consumimos como alimento.

Las setas son a las frutas, lo que el hongo es al arbol; pero, ¿donde esta el "arbol" que ha fructificado la seta?.

Habitat de un hongo.

El hongo habita enterrado en el sustrato donde ha fructificado la seta, si la seta fue encontrada en la tierra, entonces el hongo estara bajo la tierra, en cambio si la seta fue encontrada sobre madera muerta, el hongo estara dentro de la madera.
Al sustrato  donde crece, se alimenta y dentro del cual vive el hongo se conoce como habitat, pudiendose clasificar en terrestre, humicola, lignicola, folicola, coprofila o fimicola, micorriza y parasito.

• Terrestre: el hongo vive, crece y se alimenta en la tierra.
• Humicola: habita en suelos organicos ricos en humus.
• Folicola: habita en hojas en descomposicion.
• Coprofila o fimicola: habita en el estiercol de algunos animales.
• Lignicola: habita sobre troncos o madera en descomposicion.
• Micorriza: simbiosis entre el hongo y las raices de algun arbol o planta.
• Parasito: individuo que vive a expensas de otros individuos perjudicandoles.